¡Bienvenido a nuestra sección de café de especialidad online y café élite!

Aquí encontrarás una cuidadosa selección de los mejores cafés del mundo, enfocados en la exquisitez de los sabores y la experiencia única que ofrecen. La mejor seleccion de café de especialidad, con la que te invitamos a explorar una amplia gama de cafés únicos y exquisitos, entre ellos el renombrado café Blue Mountain, una joya del Caribe conocida por su suavidad y sabor extraordinario.

En nuestra tienda de café, podrás comprar café en grano de la más alta calidad. Nuestro compromiso con la excelencia nos lleva a buscar los cafés más excepcionales de todo el mundo, desde las montañas de África hasta las plantaciones de café élite Colombia.

Cada taza de café especialidad que ofrecemos es el resultado de un proceso meticuloso, desde la cosecha hasta el tostado. Explora la diversidad de sabores y aromas, desde los matices afrutados del café kopi hasta la suavidad inigualable de nuestro café Blue Mountain.

En nuestro amplio catálogo, los granos de café deben cumplir con los estándares más exigentes para garantizar una experiencia única en cada taza. Puedes comprar café en nuestra tienda, con la confianza de que estás adquiriendo el mejor café de especialidad disponible. Nos comprometemos a ofrecerte el producto de mayor calidad, seleccionado cuidadosamente de las mejores fincas y tostado con esmero para resaltar sus sabores y aromas más exquisitos.

En nuestra tienda, no solo puedes comprar café de calidad, sino que también podrás encontrar cafés de especialidad y una variedad de opciones para satisfacer los gustos más exigentes. Desde cafés afrutados y florales hasta notas más intensas y robustas, tenemos el café de especialidad ideal para cada paladar.

Disfruta de la comodidad de elegir y comprar café de especialidad online desde la comodidad de tu hogar.

Preguntas frecuentes sobre el café de especialidad

• ¿Cómo saber si un café es de especialidad?

Un café es de especialidad si ha obtenido una puntuación de 80 puntos o más en una escala de 100, evaluada por catadores certificados. Además, debe ser trazable a su origen y cultivado, procesado y tostado con estándares excepcionales. En general, los cafés de especialidad tienen sabores complejos y están libres de defectos.

• ¿Cómo preparar un café de especialidad?

Para preparar un café de especialidad, se recomienda:

- Utilizar café recién molido con un molino de calidad.

- Mantener una proporción estándar de café a agua (1:16 o 1:18).

- Prepararlo con métodos manuales como la prensa francesa, V60, Chemex o Aeropress.

- Usar agua filtrada y controlar la temperatura entre 90-96 °C, que resalta los sabores únicos del grano.

• ¿Qué es el puntaje del café de especialidad?

El puntaje es una calificación otorgada por la Specialty Coffee Association (SCA). Se evalúa en función de aroma, sabor, cuerpo, acidez, balance y otros aspectos sensoriales. Solo los cafés que alcanzan 80 puntos o más en una escala de 100 son considerados de especialidad.

• ¿Quién puntúa los cafés de especialidad?

Los cafés de especialidad son evaluados por catadores certificados (Q-Graders) según los estándares de la SCA. Estos expertos tienen la formación necesaria para identificar y calificar los atributos sensoriales de un café.

• ¿Quiénes beben café de especialidad?

El café de especialidad es ideal para:

• Amantes del café que valoran la calidad y el sabor.

• Personas interesadas en conocer el origen y las historias detrás de su bebida.

• Quienes buscan una experiencia de café más artesanal y personalizada.