Cafés de especialidad | élite

Cafés de especialidad | de élite

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Rwanda Nyakizu Bourbon Rojo

Desde 7,50 €

Origen: Ruanda

Región: Kanzú, Nyamasheke, altura de 1,800 a 2,100 metros

Variedad: Bourbon Rojo 100% Orgánico

Notas de cata: En nariz es cítrico (limón y naranja) y floral con notas a jazmín. En boca es achocolatado. Muy sorprendente y explosivo, una maravilla

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Colombia Néstor Neffer Pink...

Desde 7,45 €

Origen: Colombia

Región: Huila, municipio de Pitalito, cultivado a 1.850 metros de altitud, finca el Diviso

Variedades: Pink Bourbon, recolectado a mano, secado al sol, 87,25 puntos

Notas de cata: delicado, potente fragancia a toffee y frutos secos (avellana), en boca es vinoso, sedoso, complejo y bien balanceado

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Costa Rica Finca la Moraleja

Desde 9,90 €

Origen: Costa Rica

Región: San Luís, Heredia

Finca: la Moraleja, situada a 1,200 m, cultivo de sombra, finca familiar

Variedades: Obatá

Notas de cata: en nariz destacan tonos florales, miel y dulces de nueces, en boca es redondo y cremoso, aterciopelado y dulce

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Kenya Kiambú James Kariuki...

Desde 8,20 €

Origen: Kenya

Región: Kiambú, finca particular perteneciente a James Kariuki a 1860 metros de altura

Variedad: SL28 y SL24, proceso lavado, recolectado a mano, 87 puntos

Notas de cata: en nariz destaca la naranja, el pomelo, ciruela amarilla y chocolate negro, en boca es cremoso, málico - cítrico, con acidez y cuerpo medios

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Rwanda Kilimbi Bourbon Rojo

Desde 9,60 €

Origen: Rwanda

Región: Provincia Occidental, Nyamasheke, Kilimbi, a una altura de 1.650 a 1.850 m

Variedad: Bourbon rojo

Proceso: natural

Motas de cata: nota global 86+ puntos SCA, en nariz es goloso y frutal, destacando la fresa, también loral con notas a jazmín. En boca es suave y sedoso, siendo el chocolate negro y la nuez moscada los sabores dominantes.

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Bali Sukasada Estate

Desde 7,60 €

Origen: Indonesia, isla de Bali

Región: Buleleng, finca Sukasada, a una altura de 1.400 a 1.700 m

Variedad: Typica y Catimor

Proceso: natural, despulpado, macerado, lavado y secado al sol

Motas de cata: nota global 86 puntos SCA, en nariz es frutal, anaranjado, limón. En boca es suave y dulce, achocolatado, con un final con notas de miel

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El Salvador Villa Guadalupe...

Desde 8,20 €

Origen: El Salvador

Región: Apaneca, Ilamatepec, finca Guadalupe a una altura de 1.350 a 1.450 m

Variedad: Bourbon Elite

Proceso: Honey

Motas de cata: nota global 87 puntos SCA, en nariz es frutal, vainilla y mora, chocolate con leche, ciruela pasa, mora y frambuesaanaranjado, limón. En boca es suave y dulce, achocolatado, con un final con notas de ciruela pasa típicas de los cafés con proceso honey

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Colombia Geisha Reinaldo López

Desde 9,60 €

Origen: Colombia

Región: Huila, municipio de Timaná, finca Providencia, cultivado a 1.740 m

Variedad: Geisha

Proceso: lavado y secado al sol en marquesina

Motas de cata: nota global 86,75 puntos SCA, altamente aromático, es un café complejo en nariz, con una fragancia uniforme, en boca es dulce y cremoso, sin defectos. Taza limpia por excelencia.

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Colombia Finca la Colorada

Desde 8,50 €

Origen: Colombia

Región: Inzá

Finca: La Colorada

Variedades: Caturra y Castillo

Notas de cata: cultivado a una altura de entre 1,400 y 2,000 metros, sus granos son densos y complejos. Floral en nariz, fina acidez en boca y final suave

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Ecuador Islas Galápagos...

Desde 17,00 €

Origen: Ecuador

Región: Islas Galápagos

Finca: varias fincas (pequeños productores locales, cooperativa)

Variedades: Bourbon, Caturra y Catuaí

Notas de cata: café orgánico procedente de las montañas de las Islas Galápagos, Ecuador, a escasa altura De variedad Bourbon, Caturra y Catuaí, tiene un delicado sabor a cereales tostados, galletas, ligeramente achocolatado, un café redondo

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Etiopía Guji Orgánico

Desde 9,50 €

Origen: Etiopía

Región: Guji, 1400 a 2100 metros de altura

Variedad: arábica autóctono de Guji, 100% orgánico

Café frutal con notas a cítricos (limón, naranja) y acaramelado. Notas sutiles a jazmín.

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Kenya AA Nyeri Kirinnyaga

Desde 9,50 €

Origen: Kenya

Región: Nyeri / Kirinnyaga, a una altura de 1,750 metros

Variedad: arábica SL-28, SL34, Ruiru 11

Fragancia achocolatada, floral y notas a caramelo. Complejo. Intensidad media. acidez brillante, cítricos con notas a naranja. En boca es sedoso con una sensación de oleosidad, intensidad media.

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