Café

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Costa Rica Finca la Matinilla

Desde 5,90 €

Origen: Costa Rica

Región: Valle Central

Finca: La Matinilla, situada a 1,400 m, cultivo de altura, lavado

Variedades: Caturra y Catuaí

Notas de cata: destaca por su dulzura, con notas vibrantes que recuerdan a caramelo y a cacao en boca, todo ello dentro del grupo de caramelización. En definitiva, se trata de un café dulce y uniforme, con cuerpo y de acidez media.

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Guatemala Finca el Chalum

Desde 6,35 €

Origen: Guatemala

Región: Cantón Morales

Finca: El Chalum, situada a 1,000 / 1,400 m, cultivo de altura, lavado

Variedades: Catuaí

Notas de cata: café con excelente fragancia, con base de cacao y con notas de almendra en el grupo de caramelización. Posee notas que recuerdan a fresa en el grupo de enzimáticos, mientras que su cuerpo y su acidez es media, resultando un café redondo, dulce y muy completo.

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Etiopía Heirloom Furla...

Desde 7,25 €

Origen: Etiopía

Región: Sidamo, cultivado a 1.820 metros de altitud

Variedades: heirloom, recolectado a mano, secado al sol, 86,25 puntos

Notas de cata: es eminentemente frutal, destacando los frutos amarillos, en boca es málico tirando a cítrico, tiene un cuerpo medio, mantequilloso, sedoso y dulce

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Etiopía Moka

Desde 6,75 €

Café nativo.  Proviene de las montañas etíopes dónde Kaldi descubrió sus frutos. Café con un carácter extraordinario, lleno de matices.

Un café con cáracter, de grano pequeño y prieto, encierra toda su fuerza y aroma, que se liberan en taza. Café fuerte con aroma a tierra roja. Único.

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Kenya AA Nyeri Kirinnyaga

Desde 9,50 €

Origen: Kenya

Región: Nyeri / Kirinnyaga, a una altura de 1,750 metros

Variedad: arábica SL-28, SL34, Ruiru 11

Fragancia achocolatada, floral y notas a caramelo. Complejo. Intensidad media. acidez brillante, cítricos con notas a naranja. En boca es sedoso con una sensación de oleosidad, intensidad media.

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Honduras Mujeres Orgánico

Desde 7,90 €

Origen: Honduras

Región: Copán, Ocotepeque y parte de Santa Bárbara. Tiene una altitud de 1.000-1.500 m.s.n.m., y gran diversidad de humedad y temperatura – aunque, con una mínima de 11.5 ° C, también puede ser la región productora más fría del país

Variedades: Bourbon, Caturra y Catuai, 87 puntos

Notas de cata: café aromático dulce con notas fuertes a chocolate, caramelo y cítricos. El cuerpo tiende a ser fuerte y cremoso, mientras que el retrogusto es persistente y balanceado, con una acidez delicada

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Descafeinado Etiopía Moka...

Desde 9,95 €

Todo el placer de un café con carácter sin cafeína, para disfrutar a todas horas.

El café Moka de Etiopía es el café original, fue descubierto allí por un pastor llamado Kaldi. Se cultiva en las alturas, a unos 1.800 metros, beneficiándose del sol pero sin abrasarse para un café muy aromático y equilibrado.
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Myanmar Mandalay Mocca

Desde 6,80 €

Origen: Myanmar

Región: Mandalay - Pyn Oo Lwin, cultivado a 1.100 - 1.600 metros de altitud

Variedades: SL 34 y SL 795, recolectado a mano, secado al sol, 86 puntos

Notas de cata: la variedad SL 795 es la que caracteriza este café tipìcamente "Mocca", muy equillibrado, es afrutado en nariz con recuerdos a mango, en boca es sedoso y brillante. Taza limpia, altamente agradable.

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Etiopía Guji Orgánico

Desde 9,50 €

Origen: Etiopía

Región: Guji, 1400 a 2100 metros de altura

Variedad: arábica autóctono de Guji, 100% orgánico

Café frutal con notas a cítricos (limón, naranja) y acaramelado. Notas sutiles a jazmín.

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