Novedades

  • El Salvador Villa Guadalupe...

    Desde 8,20 €

    Origen: El Salvador

    Región: Apaneca, Ilamatepec, finca Guadalupe a una altura de 1.350 a 1.450 m

    Variedad: Bourbon Elite

    Proceso: Honey

    Motas de cata: nota global 87 puntos SCA, en nariz es frutal, vainilla y mora, chocolate con leche, ciruela pasa, mora y frambuesaanaranjado, limón. En boca es suave y dulce, achocolatado, con un final con notas de ciruela pasa típicas de los cafés con proceso honey

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  • Rwanda Kilimbi Bourbon Rojo

    Desde 9,60 €

    Origen: Rwanda

    Región: Provincia Occidental, Nyamasheke, Kilimbi, a una altura de 1.650 a 1.850 m

    Variedad: Bourbon rojo

    Proceso: natural

    Motas de cata: nota global 86+ puntos SCA, en nariz es goloso y frutal, destacando la fresa, también loral con notas a jazmín. En boca es suave y sedoso, siendo el chocolate negro y la nuez moscada los sabores dominantes.

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  • Colombia Geisha Reinaldo López

    Desde 9,60 €

    Origen: Colombia

    Región: Huila, municipio de Timaná, finca Providencia, cultivado a 1.740 m

    Variedad: Geisha

    Proceso: lavado y secado al sol en marquesina

    Motas de cata: nota global 86,75 puntos SCA, altamente aromático, es un café complejo en nariz, con una fragancia uniforme, en boca es dulce y cremoso, sin defectos. Taza limpia por excelencia.

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  • Honduras Mujeres Orgánico

    Desde 7,90 €

    Origen: Honduras

    Región: Copán, Ocotepeque y parte de Santa Bárbara. Tiene una altitud de 1.000-1.500 m.s.n.m., y gran diversidad de humedad y temperatura – aunque, con una mínima de 11.5 ° C, también puede ser la región productora más fría del país

    Variedades: Bourbon, Caturra y Catuai, 87 puntos

    Notas de cata: café aromático dulce con notas fuertes a chocolate, caramelo y cítricos. El cuerpo tiende a ser fuerte y cremoso, mientras que el retrogusto es persistente y balanceado, con una acidez delicada

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  • Etiopía Heirloom Furla...

    Desde 7,25 €

    Origen: Etiopía

    Región: Sidamo, cultivado a 1.820 metros de altitud

    Variedades: heirloom, recolectado a mano, secado al sol, 86,25 puntos

    Notas de cata: es eminentemente frutal, destacando los frutos amarillos, en boca es málico tirando a cítrico, tiene un cuerpo medio, mantequilloso, sedoso y dulce

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  • Panamá Boquete Finca los...

    Desde 6,20 €

    Origen: Panamá

    Región: provincia de Chiriquí, volcán Barú, cultivado a 1.800 - 2.000 metros de altitud

    Variedades: Caturra, Catuaí y Típica, recolectado a mano, secado al sol, 86 puntos

    Notas de cata: en nariz destaca por su delicada fragancia y matices afrutados a cereza y frutas del bosque. En boca es sedoso, con una acidez baja y final achocolatado

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  • The dog's bollocks blend

    Desde 9,95 €

    Los mejores orígenes y variedades de café de la boutique en este blend "cojonudo". Particularmente recomendado para espresso, en taza corta.

    Notas de cata: en nariz destacan fragancias a cítricos con madera y jazmín mientras en boca es suave, con una acidez media bien balanceada y retrogusto potente.

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  • Kenya Kiambú James Kariuki...

    Desde 8,20 €

    Origen: Kenya

    Región: Kiambú, finca particular perteneciente a James Kariuki a 1860 metros de altura

    Variedad: SL28 y SL24, proceso lavado, recolectado a mano, 87 puntos

    Notas de cata: en nariz destaca la naranja, el pomelo, ciruela amarilla y chocolate negro, en boca es cremoso, málico - cítrico, con acidez y cuerpo medios

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