Cafés de especialidad | élite

Cafés de especialidad | de élite

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Etiopía Guji Orgánico

Desde 9,50 €

Origen: Etiopía

Región: Guji, 1400 a 2100 metros de altura

Variedad: arábica autóctono de Guji, 100% orgánico

Café frutal con notas a cítricos (limón, naranja) y acaramelado. Notas sutiles a jazmín.

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Hawai Kona

Desde 11,42 €

Su acidez media-alta y cuerpo consistente unidos a un aroma fino y casi dulce hacen de este café una auténtica maravilla

Es el café que se sirve en visitas oficiales a la Casa Blanca, Washington

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Jamaica Blue Mountain finca...

Desde 15,56 €

Origen: Montañas Jamaicanas, a partir de 1.800 m, Finca Wallenford

Variedad: arábica típica, con proceso de lavado y secado natural

Notas de cata: en nariz es achocolatado, floral, jazmín. En boca tiene notas a almendras tostadas, chocolate y frutos secos, ligeramente ácido, cuerpo medio y con un contenido de cafeína muy bajo

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Puerto Rico Yauco

Desde 18,40 €

Un extraordinario café, de paladar suave, con poca cafeína, poco cuerpo, pero con un sabor y una intenisdad excelente, delicado, único. Para tomar solo. Se descubren notas a chocolate, con matices de matal y pan tostado. Es ligero, muy delicado, sutil, sin acidez. Un verdadero deleite para todos los sentidos.

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Descafeinado Etiopía Moka...

Desde 17,91 €

Todo el placer de un café con carácter sin cafeína, para disfrutar a todas horas.

El café Moka de Etiopía es el café original, fue descubierto allí por un pastor llamado Kaldi. Se cultiva en las alturas, a unos 1.800 metros, beneficiándose del sol pero sin abrasarse para un café muy aromático y equilibrado.
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Sumatra Blue Mandheling...

56,13 €

Origen: de Sumatra, de la parte Norte, alrededor del lago Toba, a una altura de 900 metros. El nombre "Blue" proviene del color del lago, de origen volcánico. Mandheling es un sello de identidad que pertenece al grupo tradicional y cultural de aledaños que viven alrededor del lago Toba. También hoy en día es la marca que distingue el café arábica de Sumatra

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Sumatra Wahana Estate Wild...

56,13 €

Origen: de Sumatra Norte, finca Wahana

Café producido por civetas en estado completo de libertad en la finca Wahana con sus cafetales de cultivo orgánico. La finca Wahana está situada a 1.300 metros de altitud y allí se cultivan los cafetales de variedad Rasuna.

Café especiado, dulzón, con sabor a cítricos. Baja acidez, aromático con un final extraordinario.

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Jamaica Blue Mountain Gold...

Desde 16,75 €

Proveniente de fincas seleccionadas por el Dr. Charles Lyn, en concreto de Mount Lebanon Estate y Abbey Green Estate. Se encuentran en la región de St. Thomas en las Montañas Azules a una altura de 2255 metros.

Café sin amargor, suave, con sabor achocolatado casi cremoso, notas florales a jazmín, muy complejo. Uno de los cafés más buscados del Mundo. 

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Etiopía Sidamo Heirloom...

Desde 9,50 €

Origen: Etiopía

Región: Sidamo

Variedad: arábica Heirloom autóctona orgánica

Intenso, notas florales a jazmín, cítricos y ciruela amarilla, recuerdos a uva blanca. Cuerpo medio con final limpio y prolongado.

No recomendado para molido fino.

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Kenya AA Nyeri Kirinnyaga

Desde 9,50 €

Origen: Kenya

Región: Nyeri / Kirinnyaga, a una altura de 1,750 metros

Variedad: arábica SL-28, SL34, Ruiru 11

Fragancia achocolatada, floral y notas a caramelo. Complejo. Intensidad media. acidez brillante, cítricos con notas a naranja. En boca es sedoso con una sensación de oleosidad, intensidad media.

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Kenya Ikunu Kiambú

Desde 8,50 €

Origen: Kenia

Región: Kiambú

Finca: Ikunu Factory

Variedades: SL28 y SL34

Notas de cata: café cultivado en altura, entre 1,520 y 2,200 metros lo quele confiere densidad y aromas delicados. En nariz es complejo, con notas a caña de azúcar. Persistente en boca.

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