- Novo
Origem: Sumatra do Norte, Vulcão Gayo Verde
O vulcão Gayo é uma grande cratera a cerca de 1.200 metros acima do nível do mar. O café é cultivado nas suas encostas à volta da aldeia da idade da pedra de Takengon, num ambiente de selva com uma cor verde penetrante que dá vida a um dos melhores cafés do mundo.
Café com notas florais e herbais, acidez média, encorpado, travo extraordinário.
Sumatra Green Gayo Kopi Luwak
56,13 €
Com IVA
Origem: Sumatra do Norte, Vulcão Gayo Verde
O vulcão Gayo é uma grande cratera a cerca de 1.200 metros acima do nível do mar. O café é cultivado nas suas encostas à volta da aldeia da idade da pedra de Takengon, num ambiente de selva com uma cor verde penetrante que dá vida a um dos melhores cafés do mundo.
Café com notas florais e herbais, acidez média, encorpado, travo extraordinário.
Política de seguridad
Política de envío
Política de devolución
Kopi Luwak orgânico colhido à mão, "recolha selvagem".
Peptídeos do tracto intestinal do civet causam o desaparecimento do amargor do café. Uma poção extremamente delicada. Não admira que seja o café mais caro do mundo (ou quase).
Café com o mais alto grau de pureza, zero defeitos de acordo com o padrão SCAA Specialty Grade. Colhido à mão entre as plantações de café, este café peculiar processado por um civet (luwak) tem um gosto único no mundo. Os civets da plantação vivem livres e alimentam-se apenas dos grãos de café maduros, garantindo um grão no seu melhor estado.
O sistema digestivo do civet contém enzimas que decompõem as proteínas responsáveis pelo amargor, bem como acrescentam uma certa delicadeza ao seu sabor. Uma vez excretados, os feijões são cuidadosamente lavados e depois delicadamente torrados para preservar todas as suas nuances e aromas.
Nota de degustação importante: este café é muito delicado e precisa de ser preparado num filtro ou numa máquina de café tipo francês (êmbolo). É muito suave e muito claro.
100 Itens
No customer reviews for the moment.