La Boutique del Café - Nicaragua Alto Matagalpa
La Boutique del Café - Granos de Café Nicaragua Alto Matagalpa
La Boutique del Café - Granos de Café Nicaragua Alto Matagalpa

Nicaragua Alto Matagalpa

5,50 €
Impuestos incluidos

Origen: Nicaragua

Región: Matagalpa, a 1,100 - 1,650 m

Finca: varias fincas (El Diablo, Cerro Dantali, etc.), cooperativa cafetalera

Variedades: Bourbon, proceso lavado

Notas de cata: café carácterístico por su sabor achocolatado. La taza es limpia, rica y dulce. suaves notas de frutas dulces, baja acidez, fragancia seca, aroma dominante de sabores dulces y ácidos al mismo tiempo. Sensaciones boca redonda y suave y al mismo tiempo fuerte. Retrogusto largo e intenso. Ideal para tomar solo.

Peso:
En grano / molido:

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Su principal característica y razón por la que se hizo famoso es su sabor achocolatado.

Produce una taza limpia y rica bien balanceada entre intensidad y acidez media.

Se produce principalmente en las zonas de Jinotega y Matagalpa, a unos 1.500 metros sobre el nivel del mar.

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