Sumatra Mandheling

Café de color chocolate con sabores que recuerdan a tierra y corteza de árbol. Baja acidez en la taza, complejo, con cuerpo, con notas de chocolate y azúcar moreno. Café altamente aromático con un retrogusto pleno sin amargor. La taza limpia por excelencia.

Nombre proveniente de la región de Mandheling en Padang al oeste de Sumatra, Indonesia. Al contrario de lo que pueda parecer por su nombre, actualmente no se produce café en la "región Mandheling" pero el nombre se quedó como referente.