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Perú Añas Blues Orgánico


7,19 €
Impuestos incluidos

Origen: Perú

Región: Cajamarca, Dorsal Andina, café cultivado a una altura de 1,400 a 1,800 m

Variedades: Catuai Caturra y Catimor

Proceso: lavado con fermentación aeróbica

Notas de Cata: 83,75 puntos SCA, es achocolatado a la vez que cítrico, miel, caramelo negro, ciruela amarilla, melocotón amarillo y mandarina. En boca es mantequilloso, de intensidad media, acidez cítrica / málica con un retrogusto persistente

Peso del cafe
En grano / Molido
Cantidad
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Política de seguridad

 

Política de envío

 

Política de devolución

Guatemala país de microclimas y suelos de gran riqueza mineral, únicos para la producción de café en verde arábica

Lo que se debe saber de Guatemala como origen cafetero

  1. Es uno de los ocho orígenes cafeteros que conforman la geografía cafetera Dos Océanos
  2. Tiene 8 regiones cafeteras cada una con un perfil de taza propio y diferenciado
  3. El 90% de su producción es de la especie arábica y el 10% de la especie robusta
  4. El 2,8% de la tierra cultivada, 305.000 hectáreas, está plantada con cafetos
  5. Los varietales de la especie arábica más cultivados son Bourbon, Caturra, Catuaí, Pache y Typica
  6. Su producción es minifundista con miles de familias entregadas y dependientes de su cultivo
  7. El café de Guatemala tiene dos denominaciones de origen – DOP: Acatanengo Valley y Antigua Coffee

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