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Guatemala Mixtili Valle de Acatenango

7,56 €
Impuestos incluidos

Origen: Guatemala

Región: Valle de Acatenango, Dos Océanos, café cultivado a una altura de 1,200 a 1,800 m

Variedades: Catuai y Typica

Proceso: lavado con fermentación aeróbica

Notas de Cata: 82,7 puntos SCA, tiene un marcado perfil achocolatado (negro), siendo el melocotón y la ciruela roja dominantes a nivel olfativo. En boca es cremoso, de intensidad media, acidez cítrica / tartárica con un final redondo

Peso del cafe
En grano / Molido
Cantidad

 

Política de seguridad

 

Política de envío

 

Política de devolución

Guatemala país de microclimas y suelos de gran riqueza mineral, únicos para la producción de café en verde arábica

Lo que se debe saber de Guatemala como origen cafetero

  1. Es uno de los ocho orígenes cafeteros que conforman la geografía cafetera Dos Océanos
  2. Tiene 8 regiones cafeteras cada una con un perfil de taza propio y diferenciado
  3. El 90% de su producción es de la especie arábica y el 10% de la especie robusta
  4. El 2,8% de la tierra cultivada, 305.000 hectáreas, está plantada con cafetos
  5. Los varietales de la especie arábica más cultivados son Bourbon, Caturra, Catuaí, Pache y Typica
  6. Su producción es minifundista con miles de familias entregadas y dependientes de su cultivo
  7. El café de Guatemala tiene dos denominaciones de origen – DOP: Acatanengo Valley y Antigua Coffee
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