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Myanmar Mandalay Mocca

6,80 €
Impuestos incluidos

Origen: Myanmar

Región: Mandalay - Pyn Oo Lwin, cultivado a 1.100 - 1.600 metros de altitud

Variedades: SL 34 y SL 795, recolectado a mano, secado al sol, 86 puntos

Notas de cata: la variedad SL 795 es la que caracteriza este café tipìcamente "Mocca", muy equillibrado, es afrutado en nariz con recuerdos a mango, en boca es sedoso y brillante. Taza limpia, altamente agradable.

Peso del cafe
En grano / Molido
Cantidad

 

Política de seguridad

 

Política de envío

 

Política de devolución

 El café ue introducido en Myanmar por colonos británicos por primera vez hacia el 1885 cuando misioneros establecieron sus pequeñas granjas en la zona de Pyin Oo Lwin. Su expolotación comercial no se hizo hasta años después. Los colonos británicos se fueron y dejaron las granjas abandonadas lo que obligó a los agricultores buscar formas de seguir y vender. Es cuando este café empezó a exportarse hacia China, Laos y Tailandia.

Recientemente, la economía de Myanmar empezó a abrirse y con la ayuda de ONGs y empresas privadas se especializó y se formó a los agricultores para producir café de forma rentable priorizando la calidad de los granos arábica, especialmente de la variedad SL-795 muy extendida en India.

El proceso de producción rey en la zona es el natural que conserva mejor los aspectos frutales del café y consume menos agua.

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