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Costa Rica Finca la Matinilla

5,90 €
Impuestos incluidos

Origen: Costa Rica

Región: Valle Central

Finca: La Matinilla, situada a 1,400 m, cultivo de altura, lavado

Variedades: Caturra y Catuaí

Notas de cata: destaca por su dulzura, con notas vibrantes que recuerdan a caramelo y a cacao en boca, todo ello dentro del grupo de caramelización. En definitiva, se trata de un café dulce y uniforme, con cuerpo y de acidez media.

Peso del cafe
En grano / Molido
Cantidad

 

Política de seguridad

 

Política de envío

 

Política de devolución

Costa Rica Finca Matinilla es un Café de Especialidad producido en Costa Rica, en la región de Valle Central, lugar de gran tradición y saber hacer cafetero, ya que es donde se inició el cultivo de café en el país. Influenciadas por la vertiente del Pacífico, estas tierras tienen el privilegio de producir café con gran éxito y calidad. Aunque la región cafetalera de Valle central se extiende desde los 900 a los 1.600 metros de altura, más del 80% de los cafetales se ubican entre los 1000 y 1400 msnm. La altitud y los factores climáticos afectan al tamaño y dureza del grano e influyen en la calidad de la taza, especialmente en su acidez, sin obviar otras características que aparecen en su ficha de cata, como su dulzura y su uniformidad en boca, haciendo de él un café muy equilibrado. Los suelos de estas tierras tienen un ligero grado de acidez tropical producto de su enriquecimiento por cenizas volcánicas. Hablamos de suelos sumamente fértiles para el desarrollo de la planta del café y que le otorgan unos matices difíciles de encontrar en otros orígenes.
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