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Origen: Uganda
Región: Bugisu, laderas del monte Elgon a una altura de 1,300 a 2,600 metros lo que produce granos densos
Variedad: arábica SL-14, SL-28, Bourbon
Fragancia achocolatada, con recuerdos a ciruela roja. Intensidad alta. baja acidez. En boca es corpulento, algo rasposo como un vino tinto, con carácter
Uganda Bugisu Elgon Mountain Bourbon AA
5,80 €
Impuestos incluidos
Origen: Uganda
Región: Bugisu, laderas del monte Elgon a una altura de 1,300 a 2,600 metros lo que produce granos densos
Variedad: arábica SL-14, SL-28, Bourbon
Fragancia achocolatada, con recuerdos a ciruela roja. Intensidad alta. baja acidez. En boca es corpulento, algo rasposo como un vino tinto, con carácter
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Bugisu es una región en la parte Este del país donde se cultiva a alturas moderadas (entre 1300 y 2600 metros) en las laderas de la montaña Elgon. Salen unos granos densos, particularmente adecuados para tueste intenso, bueno para espresso. Tiene más cuerpo que el resto de los cafés africanos y menos acidez.
Café intenso, poco ácido, con final seco (parecido al vino tinto). Granos de tamaño 15-16, grado AA, proceso lavado, arábica 100%. Cultivo de sombra, recolectado a mano, secado al sol sobre mesas sobreelevadas.
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