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Etiopía Wolichu Wachu


13,15 €
Impuestos incluidos

Region: Oromía
Altura: 2.100 – 2.310m.
Variedad: Bourbon & Typica, Lavado
Notas de cata: Arándano, jazmín, melocotón.

Café con acidez brillante y media, con cuerpo ligero y sabores cítricos, encontramos los recuerdos a melocotón, bergamota, y uva roja, que nos abrirán las puertas del paraiso etiope, en cada sorbo.

Peso del cafe
En grano / Molido
Cantidad
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Establecida en 2017 con una infraestructura completamente nueva, la plantación ha sido diseñada específicamente para limitar el uso excesivo de agua y sacarle el máximo partido a sus cafés. El proceso de lavado implica una clasificación meticulosa de los frutos, seguido de cribas y tanques de flotación que vienen incorporados en la sofisticada despulpadora con la que cuenta la estación de lavado.

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