Cafés de especialidad | élite

Cafés de especialidad | de élite

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Kenya Ikunu Kiambú

Desde 8,50 €

Origen: Kenia

Región: Kiambú

Finca: Ikunu Factory

Variedades: SL28 y SL34

Notas de cata: café cultivado en altura, entre 1,520 y 2,200 metros lo quele confiere densidad y aromas delicados. En nariz es complejo, con notas a caña de azúcar. Persistente en boca.

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Colombia Finca la Colorada

Desde 8,50 €

Origen: Colombia

Región: Inzá

Finca: La Colorada

Variedades: Caturra y Castillo

Notas de cata: cultivado a una altura de entre 1,400 y 2,000 metros, sus granos son densos y complejos. Floral en nariz, fina acidez en boca y final suave

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El Salvador Villa Guadalupe...

Desde 8,20 €

Origen: El Salvador

Región: Apaneca, Ilamatepec, finca Guadalupe a una altura de 1.350 a 1.450 m

Variedad: Bourbon Elite

Proceso: Honey

Motas de cata: nota global 87 puntos SCA, en nariz es frutal, vainilla y mora, chocolate con leche, ciruela pasa, mora y frambuesaanaranjado, limón. En boca es suave y dulce, achocolatado, con un final con notas de ciruela pasa típicas de los cafés con proceso honey

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Colombia Geisha Reinaldo López

Desde 9,60 €

Origen: Colombia

Región: Huila, municipio de Timaná, finca Providencia, cultivado a 1.740 m

Variedad: Geisha

Proceso: lavado y secado al sol en marquesina

Motas de cata: nota global 86,75 puntos SCA, altamente aromático, es un café complejo en nariz, con una fragancia uniforme, en boca es dulce y cremoso, sin defectos. Taza limpia por excelencia.

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Kenya Kiambú James Kariuki...

Desde 8,20 €

Origen: Kenya

Región: Kiambú, finca particular perteneciente a James Kariuki a 1860 metros de altura

Variedad: SL28 y SL24, proceso lavado, recolectado a mano, 87 puntos

Notas de cata: en nariz destaca la naranja, el pomelo, ciruela amarilla y chocolate negro, en boca es cremoso, málico - cítrico, con acidez y cuerpo medios

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Rwanda Kilimbi Bourbon Rojo

Desde 9,60 €

Origen: Rwanda

Región: Provincia Occidental, Nyamasheke, Kilimbi, a una altura de 1.650 a 1.850 m

Variedad: Bourbon rojo

Proceso: natural

Motas de cata: nota global 86+ puntos SCA, en nariz es goloso y frutal, destacando la fresa, también loral con notas a jazmín. En boca es suave y sedoso, siendo el chocolate negro y la nuez moscada los sabores dominantes.

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Ecuador Islas Galápagos...

Desde 17,00 €

Origen: Ecuador

Región: Islas Galápagos

Finca: varias fincas (pequeños productores locales, cooperativa)

Variedades: Bourbon, Caturra y Catuaí

Notas de cata: café orgánico procedente de las montañas de las Islas Galápagos, Ecuador, a escasa altura De variedad Bourbon, Caturra y Catuaí, tiene un delicado sabor a cereales tostados, galletas, ligeramente achocolatado, un café redondo

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Etiopía Guji Orgánico

Desde 9,50 €

Origen: Etiopía

Región: Guji, 1400 a 2100 metros de altura

Variedad: arábica autóctono de Guji, 100% orgánico

Café frutal con notas a cítricos (limón, naranja) y acaramelado. Notas sutiles a jazmín.

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Kenya AA Nyeri Kirinnyaga

Desde 9,50 €

Origen: Kenya

Región: Nyeri / Kirinnyaga, a una altura de 1,750 metros

Variedad: arábica SL-28, SL34, Ruiru 11

Fragancia achocolatada, floral y notas a caramelo. Complejo. Intensidad media. acidez brillante, cítricos con notas a naranja. En boca es sedoso con una sensación de oleosidad, intensidad media.

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Sumatra Green Gayo Kopi Luwak

56,13 €

Origen: de Sumatra Norte, volcán Green Gayo

El volcán Gayo es un gran cráter a unos 1,200 metros de altura. El café se cultiva en sus laderas alrededor del pueblo de Takengon que data de la edad de piedra, en un entorno selvático de un color verde penetrante que da vida a uno de los mejores cafés del Mundo

Café con notas florales y herbales, acidez media, con cuerpo, retrogusto extraordinario

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Etiopía Heirloom Furla...

Desde 7,25 €

Origen: Etiopía

Región: Sidamo, cultivado a 1.820 metros de altitud

Variedades: heirloom, recolectado a mano, secado al sol, 86,25 puntos

Notas de cata: es eminentemente frutal, destacando los frutos amarillos, en boca es málico tirando a cítrico, tiene un cuerpo medio, mantequilloso, sedoso y dulce

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Descafeinado Etiopía Moka...

Desde 17,91 €

Todo el placer de un café con carácter sin cafeína, para disfrutar a todas horas.

El café Moka de Etiopía es el café original, fue descubierto allí por un pastor llamado Kaldi. Se cultiva en las alturas, a unos 1.800 metros, beneficiándose del sol pero sin abrasarse para un café muy aromático y equilibrado.
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