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Jamaica Blue Mountain finca...

Desde 15,56 €

Origen: Montañas Jamaicanas, a partir de 1.800 m, Finca Wallenford

Variedad: arábica típica, con proceso de lavado y secado natural

Notas de cata: en nariz es achocolatado, floral, jazmín. En boca tiene notas a almendras tostadas, chocolate y frutos secos, ligeramente ácido, cuerpo medio y con un contenido de cafeína muy bajo

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Puerto Rico Yauco

Desde 22,50 €

Origen: Puerto Rico

Región: Yauco. Tiene una altitud de 1.150-1.600 m.s.n.m., Finca San Pedro en Jayuya.

Variedades: Bourbon, Typica, 87 puntos, proceso lavado

Notas de cata: café aromático dulce con notas fuertes a chocolate, caramelo y cítricos. El cuerpo tiende a ser fuerte y cremoso, mientras que el retrogusto es persistente y balanceado, con una acidez delicada

Un extraordinario café, de paladar suave, con poca cafeína, poco cuerpo, pero con un sabor y una intenisdad excelente, delicado, único. Para tomar solo. Se descubren notas a chocolate, con matices de matal y pan tostado. Es ligero, muy delicado, sutil, sin acidez. Un verdadero deleite para todos los sentidos.

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Bolivia Orgánico

Desde 6,39 €

Café orgánico producido en los yungas, en los Andes bolivianos, a una altura considerable. Cultivado a unos 3.000 metros de altura en esta zona casi amazónica, este café destaca por la pureza de su sabor. Es limpio en boca, rico en matices de frutos secos, con un final vigoroso y retrogusto florido. Un placer poco frecuente. 

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Colombia Orgánico

Desde 6,20 €

Origen: Colombia

Región: Tolima, altura entre 1600 y 1800 metros

Variedad: Castillo, Caturra y Catuai, 100% Orgánico

Proceso: lavado

Notas de cata: sabor achocolatado, frutal. De acidez media, equilibrdo y con un retrogusto persistente, fresco.

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Brasil Sul de Minas

Desde 5,50 €

Fragancia achocolatada, a madera de cedro, con notas de pimienta y frutos secos. Compleja e intensa. Media alta. Acidez brillante, redonda y de intensidad media alta, algo punzante. Cuerpo de intensidad media, sedoso, y sensación media de oleosidad en boca. Café de sabor ligeramente dulce, suave y untuoso, con un largo post-gusto.

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Brasil Paracatú

Desde 6,20 €

Café de cuerpo medio-alto. Aroma intenso floral con una acidez media-baja. Es un café finísimo, suave y muy compensado en taza. Sin gustos extraños que perturben su disfrute. Muy redondo y suave al paladar.Para entendidos.

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Guatemala Volcán de Oro

Desde 5,90 €

Origen: Guatemala

Región: Antigua, terreno volcánico, cultivado a 1.500 - 1.700 m

Variedades: Typica

Proceso: lavado

Nostas de cata: café guatemalteco por excelencia. Café de taza ligera, cuerpo pronunciado, excelente. Aroma intenso y acidez bastante fina. Notas finales a cacao. Es conocido mundialmente como uno de los cafés más aromaticos y llenos de matices.

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Guatemala Natural

Desde 5,50 €

Origen: Guatemala

Región: Antigua, café de altura cultivado a 1200 a 1500 m

Variedades: Caturra y Catuaí

Proceso: natural

Notas de cata: café suave, de calidad mundialmente reconocida. Es el café suave por excelencia. Posee un sabor my completo, suave, afrutado. Es un café muy fino, casi sutil, de cuerpo mediio, con notas a cacao y un aroma intenso.

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Costa Rica Tarrazú

Desde 5,75 €

Origen: Costa Rica

Región: Tarrazú a 1200 - 1800 m de altitud

Finca: varias fincas, cooperativa regional

Variedades: Caturra y Catuai, proceso lavado y secado a tambor

Notas de cata: en nariz es dulce, azucarado (moreno), floral, en boca es muy equilibrado, cítrico pero sin acidez, albaricoque

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Nicaragua Alto Matagalpa

Desde 5,50 €

Origen: Nicaragua

Región: Matagalpa, a 1,100 - 1,650 m

Finca: varias fincas (El Diablo, Cerro Dantali, etc.), cooperativa cafetalera

Variedades: Bourbon, proceso lavado

Notas de cata: café carácterístico por su sabor achocolatado. La taza es limpia, rica y dulce. suaves notas de frutas dulces, baja acidez, fragancia seca, aroma dominante de sabores dulces y ácidos al mismo tiempo. Sensaciones boca redonda y suave y al mismo tiempo fuerte. Retrogusto largo e intenso. Ideal para tomar solo.

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