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Nicaragua Alto Matagalpa

Desde 5,50 €

Origen: Nicaragua

Región: Matagalpa, a 1,100 - 1,650 m

Finca: varias fincas (El Diablo, Cerro Dantali, etc.), cooperativa cafetalera

Variedades: Bourbon, proceso lavado

Notas de cata: café carácterístico por su sabor achocolatado. La taza es limpia, rica y dulce. suaves notas de frutas dulces, baja acidez, fragancia seca, aroma dominante de sabores dulces y ácidos al mismo tiempo. Sensaciones boca redonda y suave y al mismo tiempo fuerte. Retrogusto largo e intenso. Ideal para tomar solo.

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Colombia Finca Lucitania...

Desde 8,50 €

Origen: Colombia

Región: Huila, distrito de Garzón, café cultivado a una altura de 1,419 m

Variedades: Castillo y Tambo

Proceso: natural, secado sobre camas africanas y marquesinas

Notas de Cata: 87,5 puntos SCA, claro perfil vinoso, licoroso, es dulce recordando a la panela, intensidad y acidez medias, es cremoso en boca. Un café excepcional.

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Perú Añas Blues Orgánico

Desde 7,19 €

Origen: Perú

Región: Cajamarca, Dorsal Andina, café cultivado a una altura de 1,400 a 1,800 m

Variedades: Catuai Caturra y Catimor

Proceso: lavado con fermentación aeróbica

Notas de Cata: 83,75 puntos SCA, es achocolatado a la vez que cítrico, miel, caramelo negro, ciruela amarilla, melocotón amarillo y mandarina. En boca es mantequilloso, de intensidad media, acidez cítrica / málica con un retrogusto persistente

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Guatemala Mixtili Valle de...

Desde 7,56 €

Origen: Guatemala

Región: Valle de Acatenango, Dos Océanos, café cultivado a una altura de 1,200 a 1,800 m

Variedades: Catuai y Typica

Proceso: lavado con fermentación aeróbica

Notas de Cata: 82,7 puntos SCA, tiene un marcado perfil achocolatado (negro), siendo el melocotón y la ciruela roja dominantes a nivel olfativo. En boca es cremoso, de intensidad media, acidez cítrica / tartárica con un final redondo

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El Salvador Cerro Campana...

Desde 8,77 €

Origen: El Salvador

Región: Apaneca, Ilamatepec, finca Villa España, Hermanos Mena, a una altura de 1.350 a 1.450 m

Variedad: Catimor

Proceso: fermentación aeróbica

Motas de cata: nota global 86 puntos SCA, en nariz es frutal, destacando principalmente la piña, papaya y limón. En boca es suave y dulce, chocolate con leche, con un final mantequilloso, acidez y cuerpo medios

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Bolivia Orgánico

Desde 6,39 €

Café orgánico producido en los yungas, en los Andes bolivianos, a una altura considerable. Cultivado a unos 3.000 metros de altura en esta zona casi amazónica, este café destaca por la pureza de su sabor. Es limpio en boca, rico en matices de frutos secos, con un final vigoroso y retrogusto florido. Un placer poco frecuente. 

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Jamaica Blue Mountain Grade...

Desde 11,87 €

Origen: Jamaica

Región: Blue Mountain, a partir de 1.800 m, varias fincas cafeteras

Variedad: Blue Mountain

Proceso: lavado

Notas de cata: sutil, con una acidez málica con notas a uva. Retrogusto agradable y prolongado a chocolate negro y almendras tostadas. Aroma suave. Chocolate negro y almendras tostadas

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Puerto Rico Yauco

Desde 22,50 €

Origen: Puerto Rico

Región: Yauco. Tiene una altitud de 1.150-1.600 m.s.n.m., Finca San Pedro en Jayuya.

Variedades: Bourbon, Typica, 87 puntos, proceso lavado

Notas de cata: café aromático dulce con notas fuertes a chocolate, caramelo y cítricos. El cuerpo tiende a ser fuerte y cremoso, mientras que el retrogusto es persistente y balanceado, con una acidez delicada

Un extraordinario café, de paladar suave, con poca cafeína, poco cuerpo, pero con un sabor y una intenisdad excelente, delicado, único. Para tomar solo. Se descubren notas a chocolate, con matices de matal y pan tostado. Es ligero, muy delicado, sutil, sin acidez. Un verdadero deleite para todos los sentidos.

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Jamaica Blue Mountain finca...

Desde 15,56 €

Origen: Montañas Jamaicanas, a partir de 1.800 m, Finca Wallenford

Variedad: arábica típica, con proceso de lavado y secado natural

Notas de cata: en nariz es achocolatado, floral, jazmín. En boca tiene notas a almendras tostadas, chocolate y frutos secos, ligeramente ácido, cuerpo medio y con un contenido de cafeína muy bajo

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Colombia Hacienda La Concordia

Desde 4,20 €

Origen: Colombia

Región: Eje cafetero, a 1,300

Finca: La Concordia

Variedades: Caturra, Típica y Bourbon, proceso lavado

Notas de cata: notas de frutos secos y caramelo. Cuerpo medio y equilibrado. Acidez brillante. Acabado limpio y sedoso

Finca situada en el Eje Cafetero a una altura de 1300 metros. De variedad Castilla, este café de grado AA es aromático con notas a frutos secos con un retrogusto persistente.

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Colombia Supremo Círculo de...

Desde 5,19 €

Origen: Colombia

Región: Eje cafetero, a 1,200 - 1,800 m

Finca: varias fincas, cooperativa cafetalera

Variedades: Caturra, Típica y Bourbon, proceso lavado

Notas de cata: notas de fruta, chocolate y caramelo. Cuerpo medio y equilibrado. Acidez brillante. Acabado limpio y sedoso

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Costa Rica Tarrazú

Desde 5,75 €

Origen: Costa Rica

Región: Tarrazú a 1200 - 1800 m de altitud

Finca: varias fincas, cooperativa regional

Variedades: Caturra y Catuai, proceso lavado y secado a tambor

Notas de cata: en nariz es dulce, azucarado (moreno), floral, en boca es muy equilibrado, cítrico pero sin acidez, albaricoque

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